domingo, 29 de junho de 2008

Bolo Gelatina


Comadres,
Domingão inteiro em casa, ou melhor, no fogão, Amélia "incorporada" (o que eu faço prá me livrar dela, hein?), saí da cozinha agora a pouco, com um pedacinho de bolo quentinho, todo rosinha, e uma xícara de café com leite.

Receitinha econômica, não vai nem leite e o bolo fica uma gracinha, todo cor-de-rosa e com gostinho de framboesa. Ah, e bate tudo no liquidificador. Confiram:

1 caixinha ou pacotinho de gelatina sabor framboesa
4 ovos
1 xícara (chá) de água fria
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento em pó, que deve ser colocado quando tudo estiver batido e homogêneo e misturado delicadamente com uma colher.

Colocar a massa em uma forma com buraco no meio (22 cm), untada com margarina e farinha e assar em forno médio (180 a 240°) até que fique dourado (mais ou menos por 40 minutos).


Cobrir com geléia de framboesa. (Coloquei geléia de morango, pois não tinha a dita de framboesa).



Um comentário:

Anônimo disse...

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